अम्ल, क्षार व लवण से सम्बंधित महत्वपूर्ण प्रश्नोत्तरी

अम्ल (Acid) , क्षार (Base) व लवण (Salt) की जानकारी Hindi में -:

1. अम्ल क्या है?

Ans - अम्ल एक ऐसा पदार्थ है, जो नीले लिटमस पेपर को लाल कर देता है तथा इसका स्वाद खट्टा होता है।

2. आरहिनियस का आयनिक सिद्धांत बताइये?

Ans - आरहिनियस के आयनिक सिद्धांत के अनुसार, “जब अम्ल को जल में घोला जाता है, तो वह H+ तथा OH– में टूट जाता है।

3. ब्रान्स्टेड और लौरी के अनुसार अम्ल की परिभाषा दीजिये?

Ans - ब्रान्स्टेड और लौरी के अनुसार, “अम्ल ऐसा पदार्थ है , जो जल में घुलकर हाइड्रोनियम आयन H3O+ देता है।

जल में घुलने पर जो अम्ल जितना जल्दी H+ का त्याग कर देता है , वह अम्ल उतना ही प्रबल होता है।

4. क्षार किसे कहते हैं?

Ans - क्षार ऐसा पदार्थ है, जो लाल लिटमस पेपर को नीला कर देता है तथा इसका स्वाद कडवा होता है।

5. क्षार जल में घुलकर कौन सा आयन देता है?

Ans - क्षार को जब जल में घोला जाता है वह OH– आयन देता है।

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6. सूचक (Indicater) किसे कहते हैं?

Ans - ऐसा पदार्थ जो अम्ल अथवा क्षार से अभिक्रिया करके अपना रंग बदल लेता है, उसे सूचक (Indicater) कहते है।

जैसे - लिटमस पेपर, मेथिल ऑरेंज , फिनाल्फ्थेलिन इत्यादि।

7. pH पैमाने का अविष्कार किसने किया?

Ans - pH पैमाने का अविष्कार सारेंसन ने सन 1909 ई० में किया।

8. pH पैमाने के द्वारा क्या मापा जाता है?

Ans - pH पैमाने का प्रयोग किसी विलयन की अम्लीयता या क्षारकता मापने के लिए किया जाता है।

9. pH पैमाने में कितने अंक होते हैं?

Ans - pH पैमाने में 0 से लेकर 14 बिंदु होते हैं जिनसे विलयन की अम्लीयता  और क्षारीयता मापी जाती है।

10. अम्लीय विलयनों का pH मान कितना होता है?

Ans - अम्लीय विलयनों का pH मान 7 से कम होता है।

11. क्षारीय विलयनों का pH मान कितना होता है?

Ans - क्षारीय विलयनों का pH मान 7 से अधिक होता है।

12. उदासीन विलयनों का pH मान कितना माना जाता है?

Ans - उदासीन विलयनों का pH मान 7 होता है।

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13. पानी का pH मान कितना होता है?

Ans - पानी एक उदासीन विलयन है इसलिए इसका pH मान 7 होता है।

14. जिस विलयन में H+ आयनों की सान्द्रता अधिक होती है वह कैसा विलयन है अम्लीय या क्षारीय?

Ans - जिस  विलयन में H+ आयनों की सान्द्रता अधिक होती है वह विलयन अम्लीय होता है।

15. जिस विलयन में OH– आयनों की सान्द्रता अधिक होती है वह कैसा विलयन है अम्लीय या क्षारीय?

Ans - जिस  विलयन में OH– आयनों की सान्द्रता अधिक होती है वह क्षारीय विलयन होता है।

16. जिस विलयन में OH–  और  H+ आयनों की सान्द्रता अधिक होती है वह कैसा विलयन है अम्लीय या क्षारीय?

Ans - जिस विलयन में H+ तथा OH– आयनों की सान्द्रता बराबर होती है वह उदासीन विलयन होता है।

17. किसी विलयन में pH तथा pOH मानों का कुल योग कितना होता है?

Ans - किसी विलयन में pH तथा pOH मानों का कुल योग 14 होता है?

pH + pOH = 14

18. जिस  विलयन में H+ आयनों की सान्द्रता a होती है उसका pH मान कितना होता है?

Ans - जिस  विलयन में H+ आयनों की सान्द्रता a हो, तो उस विलयन का pH मान = -log10[a] होता है।

19. जिस  विलयन में OH– आयनों की सान्द्रता b होती है उसका pH मान कितना होता है?

Ans - जिस  विलयन में OH– आयनों की सान्द्रता b होती है, उस विलयन का pOH मान = – log10 [b] होता है

20. सार्वत्रिक सूचक क्या है?

Ans - सार्वत्रिक एक प्रकार का सूचक है जो किसी पदार्थ का pH मान बदलने के साथ अपना रंग बदलता लेता है।

21. अम्लों के पांच गुण बताइये?

Ans - अम्लों के पांच गुण निम्न हैं -

१. अम्ल का स्वाद खट्टा होता है।

२. अम्ल क्षार के साथ क्रिया करके लवण और जल बनाता है।

३. अम्ल जल में घुलकर H+ आयन देता है।

४. अम्ल धातुओं से क्रिया करके लवण बनाता है।

५. अम्ल धातु ऑक्साइड से क्रिया करके लवण बनाता है तथा जल को बाहर निकालने का काम करता है।

22. क्षारों के पांच गुण बताइये?

Ans - क्षारों के पांच गुण निम्न हैं -

१. क्षार का स्वाद कड़वा होता है।

२. अम्ल के साथ क्रिया करके लवण और जल बनता है।

३. क्षार को जब जल में घोला जाता है तो वह OH– आयन देता है।

४. क्षार, अधातु ऑक्साइड से क्रिया करके लवण और जल बनाता है।

५. क्षार को गर्म करने पर वह जल उत्त्पन्न करता है।

23. उदासीनीकरण किसे कहते हैं?

Ans - जब अम्ल और क्षार आपस में अभिक्रिया करते हैं , तब लवण और जल का निर्माण होता है। इस क्रिया उदासीनीकरण कहते हैं।

24. लवण का pH मान कितना होता है?

Ans - लवण उदासीन होता है इसलिए इसका pH मान 7 होता है।

25. लवण कितने प्रकार के होते हैं?

Ans - लवण छः प्रकार के होते हैं -

१. सामान्य लवण

जैसे – ​ K2SO4 , NaCl , KCl इत्यादि

२. अम्लीय लवण

जैसे- ​NaHSO4 , NaHCO3 , KHSO4  ​ इत्यादि

३. क्षारीय लवण

जैसे – Mg(OH)Cl , Ca(OH)Cl इत्यादि

४. द्विक लवण

जैसे- ​K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O , FeSO4.(NH4)4.6H2O​ इत्यादि

५.  संकर लवण

जैसे- ​[K4[Fe(CN)6] , Na[Ag(CN)2] , [Cu(NH3)4]SO4​] इत्यादि

६. उदासीन लवण

जैसे - NaOH + HCl → NaCl + H2O